Oleh : Bunga Pitaloka SD A.Md.Gz
Seiring dengan perkembangan dunia yang pesat, maka di saat yang sama semakin banyak saja radikal bebas yang berkeliaran dan siap terperangkap dalam tubuh, sehingga memengaruhi kondisi deoxyribonucleic acid (DNA).
Radikal bebas juga menghinggapi sistem regenerasi sel dalam tubuh. Pada akhirnya, hal tersebut bisa menjadi pemicu munculnya penyakit kanker. Jika sudah begini, maka penangannya akan lebih sulit. Untuk itu, lebih baik pencegahan dilakukan sedini mungkin.
Setiap orang sebenarnya mempunyai sel kanker di dalam tubuh yang tidak terdeteksi dalam pemeriksaan standar sampai sel-sel itu berkembang biak hingga berjumlah banyak. Sel-sel kanker selalu ditekan pada level rendah sampai batas bisa ditolerasi dan tidak menimbulkan kanker oleh sistem kekebalan tubuh. Selama natural killer cell (sel NK) dan sel T dalam dalam sistem kekebalan tubuh dalam kondisi kuat dan jumlahnya banyak, maka sel kanker tidak akan berkembang melebihi ambang batas sampai bisa menjadi penyakit kanker.
“Kanker masih merupakan salah satu momok terbesar bagi masyarakat dunia, termasuk Indonesia. Penyakit yang sangat berbahaya dan mematikan ini bisa menyerang siapa saja tanpa padang bulu”
Pada tahun 2018, jumlah penderita kanker di Indonesia naik dari 1,4% menjadi 1,8%. Peningkatan ini menempatkan Indonesia di urutan ke-8 dengan kasus kanker terbanyak di Asia Tenggara, dan peringkat ke-23 se-Asia. Kabar baiknya, sekitar 30–50% dari seluruh jenis penyakit kanker bisa dicegah.
Pencegahan kanker harus dilakukan sejak dini dan dimulai dari sekarang. Pasalnya, ada beberapa jenis kanker yang bisa terjadi tanpa menimbulkan gejala awal sama sekali.
Umumnya, kanker bisa terjadi ketika sel tubuh mengalami kelainan dalam materi genetiknya, sehingga sel tersebut membelah diri tanpa kendali. Jadi untuk mencegah kanker, kita harus memastikan sel tubuh kita dalam keadaan yang sehat.
Salah satu cara yang bisa kamu andalkan untuk mencegah kanker adalah dengan mengonsumsi makanan sehat. Mari kita simak bersama makanan sehat seperti apa sih yang ampuh dalam pencegahan kanker itu :
1. Batasi konsumsi daging dimasak sangat matang atau dibakar
Melansir Buku Hidup Sehat Bebas Kanker (2014) oleh dr. Iskandar Junaidi, tidak baik mengonsumsi daging yang dimasak atau dipanggang sampai gosong karena akan menghasilkan senyawa amino heterosiklik yang bersifat karsinogenik (penyebab kanker). Semakin lama daging dimasak, semakin banyak senyawa tersebut terbentuk. Amino heterosiklik paling banyak terdapat dalam daging bakar yang lapisan luarnya gosong atau hitam. Maka penting, batasilah konsumsi daging yang demikian sebagai cara mencegah kanker.
2. Batasi konsumsi lemak
Beberapa penelitian mengungkap bahwa diet rendah lemak bisa membantu mencegah kanker. Jenis lemak yang dapat memicu kanker adalah lemak jenuh yang biasanya mudah ditemui dalam daging, mentega, makanan yang mengandung susu full-cream, dan asam lemak dalam margarin. Sedangkan, jenis lemak yang dapat membantu mencegah kanker adalah lemak tak jenuh seperti dalam minyak zaitun dan asam lemak omega-3 seperti dalam ikan salmon.
3. Banyak konsumsi sayuran dan buah
Semakin banyak mengonsumsi buah dan sayur, maka kian berkurang pula risiko seseorang terserang kanker. Sayur dan buah banyak mengandung antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E dan mineral selenium yang dapat mencegah kerusakan sel penyebab kanker. Konsumsi buah dan sayur yang direkomendasikan sebagai cara ampuh mencegah kanker adalah minimal 5 kali sehari.
4. Menghindari asap rokok dan minuman beralkohol
Rokok merupakan salah satu faktor risiko terbesar terjadinya kanker. Selain kanker paru-paru, merokok juga dapat meningkatkan risiko terkena kanker kerongkongan, tenggorokan, mulut, ginjal, kandung kemih, pankreas, perut, dan leher rahim.
Dampak merokok tidak hanya berlaku bagi perokok aktif. Perokok pasif pun berisiko terkena kanker. Oleh karena itu, hentikan kebiasaan merokok dan hindari menghirup asap rokok bebas mulai sekarang. Selain merokok, sering mengonsumsi minuman beralkohol juga bisa meningkatkan risiko Anda untuk mengalami kanker. Hal ini dikarenakan alkohol memiliki sifat karsinogen yang bisa merusak sel-sel tubuh dan memicu munculnya penyakit kanker.
Semoga bermanfaat, salam sehat.
