Halo Sobat Gizi
Kali ini mimin akan bagikan resep makanan porsi kecil tp mengenyangkan dan sehat pastinya.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat sobat gizi pasti bisa untuk membuatnya, yaitu : “TOFU SCHOTEL”
Yuk langsung saja disimak apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara pengolahannya.
______________________________________________________________________________________________________________________
Bahan :
200 g Tahu, hancurkan
150 g Daging ayam, cincang halus
1 btr Telur
50 g Brokoli, blanching, cincang
50 g Wortel, cincang
¼ btr Bawang bombay cincang dan tumis
Garam dan Merica bubuk secukupnya
50 g Keju mozarella
Bahan Saos Tomat :
50 g Tomat
5 g Bawang putih
20 g Gula pasir
50 ml Air
5 g Tepung maizena
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Saos Tomat : Rebus tomat dan bawang putih, setelah itu ditiriskan ditambah air kemudian blender. Saring lalu masak dengan menambahkan gula dan garam. Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air, masak hingga mendidih dan sisihkan.
- Campur tahu, ayam, telur, brokoli, wortel, bawang bombay, merica bubuk dan garam. Aduk sampai rata
- Masukkan dalam cetakan dan taburi atasnya dengan potongan keju mozarella, kukus selama 15-20 menit
- Angkat dan sajikan hangat-hangat dengan saus cabe/tomat.
Nilai Zat Gizi Per Porsi
Energi : 209,9 kkal Kalium : 221,6 mg
Protein : 15,1 g Natrium : 151,6 mg
Lemak : 14 g Fosfor : 165,9 mg
Karbohidrat : 6,9 g Kalsium : 120,3 mg
Vitamin A : 937,4 µg Zinc : 1,1 mg
Vitamin C : 10,4 mg Zat Besi : 1,4 mg
Asam Folat : 15,2 µg
~ Terimakasih ~
—— Selamat Mencoba ——
